Από τα καλύτερα Junmai Daiginjo σάκε της επαρχίας Niigata της Ιαπωνίας. Είναι ημίξηρο, έχει φρουτώδες άρωμα, γεύση από μέλι και μήλο Fuji και ήπιες νότες από αχλάδι. Σερβίρεται παγωμένο ή σε θερμοκρασία δωματίου και συνοδεύει πιάτα λαχανικών και θαλασσινών.
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ: 15%
