Παράγεται από ρύζι yamadanishiki που θεωρείται η καλύτερη ποικιλία ρυζιού για σάκε. Έχει καθαρή, δροσερή φυσική γεύση από ρύζι, γεμάτο σώμα και ξηρό τελείωμα. Σερβίρεται παγωμένο ή σε θερμοκρασία δωματίου και συνοδεύει κρέατα, όπως μοσχαρίσιες μπριζόλες όπως κοτόπουλο τεριγιάκι.
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ: 15%
