Κόκκινο κρασί από επιλεγμένα σταφύλια των ποικιλιών Syrah και Tempranillo, που συγκομίζονται στην περιοχή της La Vicaría Arcos de la Frontera, στη μέση της Tierra de Cádiz.
Το Viñadero αποτελεί φόρο τιμή στους εργάτες του χωραφιού, και συγκεκριμένα στον φύλακα που φρόντιζε τα αμπέλια όταν αυτά είχαν ήδη ώριμα σταφύλια. Είναι ένα κρασί με χαμηλή οξύτητα, φρουτώδες και ευκολόπιοτο.
Διαθέτει έντονο ιώδες χρώμα που υποδηλώνει τον φωτεινό και καθαρό χαρακτήρα του. Τα κόκκινα φρούτα ξεχωρίζουν στην απόλυτα ισορροπημένη μυρωδιά του. Ευχάριστο στο στόμα, με λίγες τανίνες και επίγευση φρέσκων ξινών φρούτων και κερασιού.
Συνοδεύει αλλαντικά, τυριά, φουά γκρα, στιφάδο με κρέας, πουλερικά ή κυνήγι.
Σερβίρεται στους 18 °C.
Περιέχει θειώδη.
