Η σκουρόχρωμη πάστα μίσο έχει πιο έντονη κι αλμυρή γεύση από την ανοιχτόχρωμη πάστα μίσο και χρησιμοποιείται για την παραγωγή της σούπας μίσο, μαρινάδων για κρέατα και για να αρωματίσει σάλτσες και φαγητά.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
φασόλια σόγιας (65%), ρύζι, νερό, αλάτι, αλκοόλ
Περιέχει σόγια